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中国烹饪大师王卫东到我校举行“烹饪专业”专题讲座

通讯员:梁大确、杨夏韵  


20171010日晚,学校风华礼堂灯火通明、座无虚席,中国烹饪大师王卫东的 “烹饪专业”专题讲座在这里隆重举行。我校旅游教育系17级烹饪专业的近1000多名师生到场聆听了这场精彩讲座。

当晚7点30分,当王卫东大师走进礼堂楼梯口时,受到了旅教系领导及学生的热烈欢迎。



(一)王卫东大师在系部领导的陪同下走进礼堂



(二)中国烹饪大师——王卫东




(三)旅游教育系王小明副主任主持讲座


   这次来我校做“烹饪专业”专题讲座的是国家级烹饪大师王卫东先生,他坚持理论与实践相结合,在烹饪行业道路上不断创新,多次斩获获全国烹饪大赛金奖、“中国烹饪大师”等荣誉称号。现任广西烹饪协会副会长、广西中高职烹饪技能大赛裁判长。



(四)讲座现场

   在讲座过程中,王卫东大师走到学生中间,用他渊博的理论知识,丰富的讲座经验,向同学们讲述什么是“烹饪”,烹饪行业未来的发展前景,以及烹饪专业人员的社会地位、工资待遇等等。同时以自己的求学、成长亲身经历为例子,结合中职生学习生活现状、心理特点,深入浅出的讲述了如何让自己的人生发生华丽转变过程。他告诉同学们,要想成为一名好厨师、大师,那不是一朝一夕的事,而是要日复一日,年复一年,一步一个脚印,坚持不懈的积累经验,才能学到过硬的技能,才能在社会上拥有一席自己的立足之地,才能成为一名人们认可的好厨师,才能提高自己的社会地位,才能有高收入,才能实现自己的抱负和理想,才能过上美好的生活。他通俗易懂,淳厚朴实的讲话,引起了现场师生的共鸣。激发了同学们“我爱烹饪专业,我要学好烹饪”的热情。





(五)王卫东大师步入学生中间与学生互动




(六)王卫东大师和系部领导及全体烹饪专业教师合影留念


(七)王卫东大师和全体师生合影留念


本次讲座,让同学们了解了什么叫“烹饪”,烹饪行业的现状,明确烹饪专业的学习目的,坚定了学好烹饪技能的信心。这对壮大和深化我校烹饪专业的发展和推动我校示范校建设都起到了举足轻重的推动作用。 








 

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